Els germans Torres obtenen dues estrelles Michelin pel seu nou restaurant
El Cocina Hermanos Torres, del barri de les Corts, a Barcelona, entre els premiats a la gala celebrada a Lisboa
El restaurant Cocina Hermanos Torres al barri de les Corts ha obtingut dues estrelles Michelin i ha conservat així la qualificació aconseguida en el ja tancat Dos Cielos, a la Guía Michelin España & Portugal 2019, que s'ha presentat aquest dimecres a Lisboa. Espanya suma un nou tres estrelles amb Dani García Restaurante (Marbella, Màlaga) i també s'atorga la segona estrella a quatre restaurants i la primera a 25. Els nous biestrellats són, a més del dels germans Torres, El Molino de Urdániz a Urdaitz (Navarra); Ricard Camarena Restaurante a València i Almaa (Lisboa).
Vint-i-cinc restaurants aconsegueixen la seva primera estrella a Madrid (la que més n'obté en aquesta categoria, cinc), Andalusia, Catalunya, Comunitat Valenciana, el País Basc, Castella-la Manxa, Castella i Lleó, Galícia, La Rioja i Aragó, a més de Sintra, Bragança i Guimarães a Portugal, de manera que la guia inclou 190 establiments amb aquesta categoria.
Malgrat el nou triestrellat, Espanya es manté en els 11 en aquesta categoria –cap a Portugal– pel tancament, l'octubre at, del Sant Pau, de Carme Ruscalleda, a la província de Barcelona.
El marbellí Dani García, amb més de 20 anys en la professió, es converteix en el primer triestrellat de Màlaga i en el segon d'Andalusia –l'any at la va aconseguir Aponiente (Cadis)– gràcies a una cuina contemporània que beu de la tradició andalusa.
