Los hábitos tiene un papel importante, pero más allá de qué y cuánto comen los chavales, un nuevo enfoque ha ganado fuerza en los últimos años: la crononutrición
Las enfermedades cardiovasculares son la primera causa de muerte en el mundo, según la OMS, pero su prevención puede comenzar con algo tan rutinario como la dieta. Escoger alimentos saludables no implica necesariamente la renuncia al sabor, como demuestra Puleva Omega 3: con leche desnatada, mantiene la esencia del bombón con avellanas y la vainilla
“La pasta por la noche engorda”, “la fruta sienta mal”, “el queso da pesadillas”... ¿Qué hay de cierto en las creencias más extendidas sobre la última comida del día? La dietista-nutricionista Alba Coll separa mitos de realidades
El cultivo de peces y algas en mares y ríos es un aliado clave para garantizar el futuro sostenible de la alimentación. A pesar de ello, aún son muchos los bulos que rodean a la acuicultura. Es importante no dejarse atrapar por las mentiras y medias verdades que pesan sobre esta actividad
Centro y Arganzuela son los barrios con más gente en la calle porque son más seguros, mientras que Hortaleza o Moratalaz apenas registran casos
Rosetta consigue tres estrellas de ‘Food made Good’, la máxima certificación de la Asociación de Restaurantes Sostenibles británica, que distingue a los negocios que no solo cuidan el paladar, sino también el planeta
El coste del grano, pieza clave de la dieta nipona, se ha casi duplicado en un año
Una revisión de estudios científicos concluye que el consumo de este alimento tiene poco o ningún efecto en el rendimiento cognitivo de los menores
Alumnos de la especialidad en Diseño e Innovación para Alimentos de la universidad CENTRO diseñaron un menú con tres ingredientes pensando en el futuro de la alimentación sostenible en conjunto con productores de café, miel y vainilla
La bióloga y médica Ana María Cuervo reflexiona con el paleoantropólogo Juan Luis Arsuaga sobre si se puede detener el deterioro con la edad, o incluso revertirlo
Poke House, con una facturación de 135 millones, prevé acelerar la apertura de tiendas en España para aprovechar el creciente tirón de esta comida
El resultado del más reciente informe del DANE y la FAO muestra que la capital logró una reducción sustancial del hambre, producto de sus políticas sociales y de la mayor riqueza de sus habitantes con respecto al resto del país
El sueño es considerado, junto a la alimentación y el ejercicio físico, como uno de los pilares de una vida saludable
Un informe del DANE y de la FAO revela que una cuarta parte de la población colombiana no tuvo un libre y constante a los alimentos durante 2024
La intención de los ministros Bustinduy y García, que inician la tramitación de la norma, es regular la alimentación y las máquinas expendedoras de los centros sociosanitarios
Una trabajadora palestina de Acción contra el Hambre describe la desnutrición que castiga a las mujeres embarazadas y lactantes de la Franja y reafirma su compromiso para seguir brindando ayuda, por pequeña que sea
El interés por la alimentación alternativa crece y Riga se llena de locales que ofrecen productos de origen vegetal
Los grandes productores de comestibles insanos tratan de desacreditar o silenciar a quienes defienden la salud pública. Estas son sus estrategias, cuestionables o directamente ilegales
Unas obras en la Cárcel Vieja de la ciudad sacan a la luz nuevos documentos relacionados con la despensa y la cocina de la prisión, que se conservaban en el Archivo Regional
Por sexta vez consecutiva, aumenta la población que enfrenta una falta de alimentos grave. Según el más reciente ‘Informe mundial sobre las crisis alimentarias’, 295,3 millones de personas no tienen suficiente a comida y agua
Bustinduy arranca la tramitación de un decreto para exigir más verduras, frutas y pescados en estos centros, así como limitar las frituras y los platos precocinados
“El manual de uso del embarazo lo crean todos, incluidos los que no lo han vivido nunca”
“No podemos permitirnos este despilfarro” denuncian desde el Banco de Alimentos
Bolsas de papel, el horno a 50 grados, un tupper con un vasito de alcohol o una maceta junto a una ventana: un experto nos ayuda a desentrañar si estos trucos funcionan y qué otras técnicas podemos utilizar
Apasionada de su familia, de gustos sencillos y deportista convencida, la ejecutiva cree que para sacar lo mejor de las personas hay que darles retos importantes
Agromart factura 40 millones de euros recuperando antiguas variedades locales que vende en 28 tiendas repartidas por toda la isla
La primavera invita a beber este vino con cuerpo de blanco y alma de tinto
CC OO habla de una “actitud depredadora” de la empresa hacia su plantilla
La demanda de comida sana dispara el consumo de este fruto e impulsa los ingresos del grupo brasileño
Yogures, kimchis, chucruts, vinagres... las propuestas más variadas de fermentados se reparten a lo largo y ancho de la península. Estos negocios comparten curiosidad, sostenibilidad y ganas de compartir conocimiento
Un hostelero de la capital explica cómo afronta una jornada atípica por el apagón, sin datáfonos y con “las terrazas como vía de escape” para los ciudadanos
La distribución habla de una normalización de la actividad con incidentes puntuales. Los generadores marcaron la diferencia el lunes entre los operadores
Sin caos, pero con cierta tensión, vecinos, turistas y oficinistas compran comida y productos básicos en una gran tienda de Barcelona donde todas las neveras están cerradas
La compañía estadounidense con 88 años de historia aterriza en el centro comercial Westfield Parquesur como primer paso de un ambicioso plan de expansión
A la plancha con un ajopollo, al vapor con huevo y aliño de soja y una tarta con gambas
El ayuno intermitente propone una restricción horaria muy severa, y la restricción siempre va a tener un impacto en la vida, si es impuesta
Vanetta Food replica recetas tradicionales de Galicia o Asturias en clave vegana . La zorza ya es su plato estelar y despachan miles de platos en festivales por toda España
Los lectores escriben sobre el consumo de proximidad, la postura de Podemos frente al rearme, el esfuerzo de cuidar las relaciones y la sobreprotección
El sector atribuye el impulso a las nuevas ayudas de la PAC y destaca que este modelo favorece la biodiversidad, pero sigue a la zaga en consumo
Una base cremosa, unos guisantes cocinados al punto y la yema del huevo como salsa que lo mejora todo: esta combinación primaveral no tiene fallo